Die Bewohner von Malcesine sind sehr stolz auf Ihr Öl „EL NOS OIO“ (UNSER ÖL), wie sie es in ihrem Dialekt liebenvoll nenne. Dieses wertvolle Erzeugnis wird in einem schwierigen Anbaugebiet gewonnen, das in einer mediterranen Oase zwischen der nebligen Poebene und den ewigen Alpengletschern liegt.

Durch die mildernde Wirkung des Seegewässers konnte sich diese edle, für den Mittelmeerraum typische Pflanze hier entwickeln und ihre wertvolle Frucht reifen lassen.

Es ist bekannt, daß der tägliche Gebrauch von kaltgepreßtem Olivenöl aus erster Pressung eine Garantie für unsere Gesundheit darstellt.

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